由于英国人每周的饮食习惯相似，三餐常常显得单调乏味。
从冷冻披萨到微波炉餐，经过一天的辛劳，周中的晚餐往往显得清淡无味。
如果你对每周的重复菜肴感到厌倦，尼格拉·劳森的照烧鸡食谱绝对值得尝试。
这个简单的食谱使用湿润的鸡腿和甜美的照烧酱。虽然尼盖拉的食谱推荐搭配煮熟的寿司米饭，但你也可以用微波饭袋来替代，这样会更快捷。
奈杰拉的照烧鸡食谱受到许多粉丝的喜爱，他们称这道菜“绝对美味”且“制作迅速”。
有人评论道：“这道菜是我日常快速美味的选择，真是太好吃了。”
另一位则表示：“绝对美味！我一定会再做。”
还有人说：“这照烧酱太好吃了！我们在日本住过几年，这是我们在英国吃过的最好的一道菜，我是从零开始做的。”
制作奈杰拉·劳森的照烧鸡肉食谱
所需材料
- 两汤匙15毫升的清酒（日本米酒）
- 四汤匙15毫升的味醂（日本甜米酒）
- 四汤匙15毫升的酱油，若需无麸质可选择无麸质酱油
- 两汤匙15毫升的软红糖
- 两茶匙磨碎的新鲜姜
- 适量香油
- 750克去皮去骨的鸡腿肉，最好选择有机，切成小块
- 一茶匙花生油
- 300 - 450克寿司米（按照包装说明煮熟）
制作步骤
1. 首先，将清酒、味醂、酱油、糖、姜和香油混合在一个足够大的盘子里，以容纳鸡肉。
2. 将鸡块放入腌料中，腌制15分钟。
3. 接着，在一个大平底锅中加热花生油，用漏网将鸡肉从腌料中转移到锅中，给鸡肉涂抹酱汁，直到表面看起来熟透。
4. 将腌料倒入锅中，让其煮沸，然后调小火，盖上锅盖，继续煮五分钟。检查鸡肉是否熟透，切成块。
5. 用漏网捞出鸡肉，放入碗中，用锡纸盖住。再次将锅的火调高，让液体煮沸，直到变成糖浆。
6. 将鸡块放回锅中，确保它们完全被酱汁覆盖。将鸡肉与寿司米或其他米饭一起享用，搭配蔬菜，如盘菜或四季豆。
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希望本篇文章《只需六步，尼盖拉·劳森的照烧鸡成为完美周中晚餐》能对你有所帮助！
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